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“Wenn jemand das materialistische Denken konsequent durchführen wollte, so würde er die Getreidekörner untersuchen (…), damit sie möglichst gute Nahrungsprodukte abgeben. [Aber] diese Tendenz liegt gar nicht in den Getreidekörnern, sondern in den Getreidekörnern liegt die Tendenz (…), sich zum nächstjährigen Getreidekorn hinüberzuentwickeln.”
Im Saatgut nimmt der Landbau seinen Anfang, am Saatgut hängen Gesundheit, Ertrag und Genügsamkeit der Pflanze – und vieles mehr. Wir stellen einige der Projekte und Initiativen vor, die hier aktiv sind: eine große Studie von Johannes Wirz, Peter Kunz und Ueli Hurter zu den sozialen und wirtschaftlichen Herausforderungen des Saatguts, den Verein Kultursaat, der neue Gemüsesorten entwickelt, einen Fortbildungskurs mit Sonja Lange und Thomas Heinze, einen gemeinnützigen Zuchtbetrieb und den Fonds für Kulturpflanzen-Entwicklung. JL
Foto: Dieter Bauer, Rodelika ist die wohl bekannteste Gemüsesorte aus biologisch-dynamischer Züchtung. Er hat diese leckere Möhre gezüchtet.
