Wie kann man sich so organisieren, dass sich in der Wirtschaft möglichst niemand auf Kosten der anderen übervorteilt? Die Gärtnerei Käfer in Feldbach (Schweiz) und der Confoedera-Förderverein haben dazu geforscht.
Die Demeter-Gärtnerei Käfer hat zusammen mit dem Confoedera-Förderverein im Sommer 2017 eine Initiative gestartet, welche zum Ziel hat, die Preisbildung in konkreten Schritten gemeinschaftlich mit Konsumenten, Produzenten und Händlern bewusst zu ergreifen und zu gestalten. Die Ergebnisse der assoziativen Arbeit werden am 7. Juli in Feldbach vorgestellt und besprochen. Erste Resultate können auch in einer Broschüre gelesen werden.
Broschüre: bit.ly/2HQkzZA
Informationen: www.confoedera.ch
